Các loại kho lạnh bảo quản thực phẩm

Đối với những nghề kinh doanh thực phẩm thì việc  làm sao để thực phẩm luôn tươi ngon là điều khiến cho các nhà kinh doanh quan tâm hàng đầu. Với số lượng thực phẩm nhiều như vậy thì các nhà kinh doanh buộc phải sử dung kho lạnh bảo quản thực phẩm để đảm bảo các loại thực phẩm trong tình trạng tốt nhất có thể.
 
Thực phẩm rất cần thiết đối với cuộc sống của con người, đa phần thực phẩm đều không thể để được lâu dưới thời tiết bình thường, nếu như muốn giữ lâu thì buộc bảo sử dụng nhiệt độ thấp. Chúng ta vẫn thường sử dụng tủ lạnh để lưu trữ thức ăn… và đối với việc kinh doanh thực phẩm để có được năng suất cao và đảm bảo được chất lượng thì kho lạnh là không thể thiếu
 
Lợi ích của kho lạnh thực phẩm
Kho lạnh thực phẩm có khá nhiều các lợi ích. Sử dụng kho lạnh không những giúp người kinh doanh đảm bảo được thực phẩm của mình tươi ngon hơn, lâu hơn mà khi sử dụng kho lạnh các nhà kinh doanh còn có thể tiết kiệm một khoản chi phí lớn về tiền điện. Việc lắp đặt một chiếc kho lạnh sẽ rẻ hơn nhiều so với việc lắp nhiều chiếc tủ lạnh. Hơn thế sử dụng kho lạnh sẽ dễ dàng cho quá trình lau dọn cũng như xếp thực phẩm. 
 
Phân loại kho lạnh thực phẩm:
Kho lạnh thực phẩm cũng có nhiều loại khác nhau
Kho lạnh bảo quản lạnh: Đối với loại này thì nhiệt độ bảo quản sẽ từ -2 cho đến 5 độ C, dùng để bảo quản các loại rau củ quả hoặc nông sản. Đối với những loại rau củ nhiệt đới thì có thể bảo quản ở nhiệt độ hơn 10 độ C. Ví dụ như bảo quản chuối ở nhiệt độ trên 10 độ C, chanh ở nhiệt độ trên 4 độ C…
Kho lạnh bảo quản đông: Người ta thường sử dụng kho lạnh để bảo quản các loại thịt, thủy hải sản để đảm bảo luôn tươi sống không bị thiu thối. Nhiệt độ để bảo quản là -18 độ C.
Kho bảo quản dùng để gia lạnh: kho này được sử dụng làm khâu trung gian, tức là để chứa các thực phảm chuẩn bị được chế biến, nhiệt độ sẽ là 0 độ C.
Kho đa năng: Loại kho này thì sử dụng để bảo quản nhiều loại hàng hóa khác nhau.
Như vậy việc lựa chọn kho lạnh bảo quản thực phẩm cũng không quá khó khăn, chỉ cần phân định được thực phẩm dạng gì thì khách hàng có thể lựa chọn được những kho lạnh có nhiệt độ phù hợp với kho lạnh dạng đó. Hiện tại cũng có khá nhiều các công ty lắp đặt kho lạnh, nếu như có nhu cầu thì bạn đọc có thể liên hệ đến những địa chỉ này để được tư vấn và hỗ trợ.
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *